maru-all　丸ちゃん院長情報局

谷本三雄先生の本の中に、これを食べれば大丈夫ということで次のことが書かれています。

『孫わやさしく、かわいいよ』
ま＝豆類
ご＝ごま
わ＝わかめ（海藻類）
や＝野菜（緑黄色）
さ＝魚
し＝シイタケ類としそ
く＝果物
か＝カロチン・カルシウムの多い食べ物、鰹節、牡蠣、かんぴょう、カボチャ、貝類
わ＝わさび（生魚とそばを摂るとき）
い＝イモ類
よ＝ヨーグルト（ＬＧ２１）

これらの食べ物をバランスよく摂ります。多く摂るのではなく、少量ずつ摂るといいでしょう。

●米類
玄米が合う人は食べると本当に良くなります。玄米は消化悪いのとアレルギーの人が多いので三分米、五分米か七分米でもよい。そのほか麹、ひえ、あわ。アマランサスで良くなる人もいます。いい玄米がなかなか手に入らないので、ギャバ200を摂るのもいいでしょう。
●野菜類　
麩、豆、ハトムギ、白菜、パクチョイ、チンゲン菜、カイワレ、かぶ、きび、あわ、アマランサス、小松菜、ごぼう、さつまいも、じゃがいも、きゅうり、れたす、きゃべつ、漬物、ブロッコリー、カリフラワー、カボチャ、人参（人参・小松菜ジュースもいい）、おくら、もやし
●海藻類
ひじき、昆布、わかめ、焼のり（味付のりはダメ）、青のり、もずく、ふのり、あおさ
●キノコ類しいたけ、しめじなど多数
●魚介類
魚・あさり・シジミなど
●果物
果物も良いのですが、摂りすぎると体を冷やし、水分代謝に影響を与えアレルギーを悪化させます。マンゴーやパイナップルなどもほどほどにしてください。
●梅干しも忘れないでね
●もやしは生薬
豆よりもパワフルで案外知られていないのが、もやしです。
漢方では大豆もやしを乾燥させたものを生薬として使用し、五臓の不足を補い、元気を出し、痛みを止めるとしています。発芽してもやしとなると大豆にはなかったビタミンＣやアミラーゼを合成するほど強い。発芽する過程でビタミンＣ・Ｅが生じ、そのほかＢ２や鉄分やカルシウム、レシチンも増加します。

防腐剤、着色料、保存料や人工甘味料や農薬は、アレルギー症状に強く影響しますので、できるだけ自然のものを食べるようにしましょう。また食品の内容表示を見るようにしましょう。



次に該当する方は要注意です
□インスタント食品、菓子、アイスクリーム、清涼飲料水を摂りすぎ　→　家庭でつくる
□コンビニの総菜や弁当が多い　→　自分でなるべく作る
□ファーストフードが多い　→　そういうものは避ける
□満腹まで食べて小食に努めない　→　小食　腹八分目にする
□イワシなどの小魚を食べない　→　イワシやシラスを良く摂るようにする
□生肉、反生肉、刺身など、生を多く食べる　→　なるべく火を通して食べる
□塩は自然塩を摂らない　→　すぐ海藻塩、山塩にかえるべき
□野菜・海藻が少ない　→　毎日少量でも摂る
□良く噛まないで飲み込む　→　胃に負担をかけるので良く噛む
□食前食後にタバコを吸う　→　タバコは食用をダメにする
□煮物、蒸し物、焼き物より揚げ物や炒めものが多い　→　煮る・蒸す・焼くの調理法で
□牛乳を水代わりに飲んでいる　→　例えアレルギーでなくとも控える
□辛い刺激物を摂りすぎる　→　体を冷やすこともあるので注意

食べ物が原因でないアトピー性皮膚炎もありますが、まず食事療法は基本です。